專業(yè)名單：餐飲服務(wù)與管理、財(cái)會(huì)電算化、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、機(jī)電一體化、電工、電子技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、工業(yè)分析與檢驗(yàn)。

餐飲管理專業(yè)介紹

餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會(huì)里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動(dòng)服務(wù)的綜合性。而餐飲管理服務(wù)，一般只針對(duì)餐廳等的培訓(xùn)。無外乎就是跟飲食有關(guān)的一些培訓(xùn)和服務(wù)培訓(xùn)。但如果是作為經(jīng)營(yíng)管理者，服務(wù)最大的成果就是“顧客滿意”。

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飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營(yíng)銷、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、公共關(guān)系、飯店英語、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識(shí)、餐飲管理與服務(wù)綜合實(shí)習(xí)、烹飪操作訓(xùn)練、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

學(xué)校簡(jiǎn)介

四川省化工高級(jí)技工學(xué)校以學(xué)歷技能教育為主，同時(shí)面向企業(yè)和社會(huì)開展各種級(jí)別和不同類別的職業(yè)培訓(xùn)。招收初中畢業(yè)生，學(xué)制三年，在校學(xué)習(xí)兩年半，最后半年頂崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)后頒發(fā)中技畢業(yè)證書和中級(jí)技能證書。同時(shí)學(xué)校也開展了成人?？?，成人本科的繼續(xù)教育，先后與四川理工學(xué)院和西南石油大學(xué)開展合作，已有20年成人專、本科辦學(xué)歷史，招收高中和中職畢業(yè)生。

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四川省化工高級(jí)技工學(xué)校把學(xué)歷教育與技能教育相結(jié)合，把成人專科與高級(jí)工相結(jié)合，成人本科與預(yù)備技師相結(jié)合，學(xué)生畢業(yè)時(shí)除拿到畢業(yè)證書外，同時(shí)還可以拿到相應(yīng)的技能證書。學(xué)校于1999年經(jīng)批準(zhǔn)成立了川-086職業(yè)技能鑒定所，學(xué)校的教學(xué)設(shè)施、師資力量及培訓(xùn)條件完全能夠承擔(dān)企業(yè)不同層次和類別的培訓(xùn)，為考核合格學(xué)生頒發(fā)相應(yīng)職業(yè)資格等級(jí)證書，每年面向企業(yè)和社會(huì)開展各類培訓(xùn)兩千余人。

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