特色專(zhuān)業(yè)介紹

中餐烹飪

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)四川經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)崗位，具有一定的現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具有烹飪專(zhuān)業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能，有獨(dú)立工作能力，并能自主創(chuàng)新，在烹飪行業(yè)的特定環(huán)境下，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，成為不斷適應(yīng)現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)用型專(zhuān)門(mén)人才。

專(zhuān)業(yè)課程：中式烹調(diào)技藝、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)、餐飲成本核算、烹飪基本功訓(xùn)練、冷菜、冷拼和食品雕刻、中式熱菜制作、烹飪基本功訓(xùn)練、中式面點(diǎn)制作、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)。

設(shè)備設(shè)施：模擬酒店一間，包括餐桌、餐具等8套;熱菜實(shí)訓(xùn)大廳一間，配置廚具等50個(gè)工位;刀功實(shí)訓(xùn)室一間，配有刀具、菜墩等50個(gè)工位;翻鍋實(shí)訓(xùn)室一間，配置有灶臺(tái)、鍋具等50個(gè)工位;中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)廳一間，配作業(yè)臺(tái)、蒸具等一套;烹飪演示大廳一間，配有灶臺(tái)、廚具、課座椅、多媒體等。

就業(yè)前景：企事業(yè)單位食堂、星級(jí)賓館、大型飯店等餐飲服務(wù)業(yè)從事熱菜和面點(diǎn)制作等，市場(chǎng)人才需求量大，就業(yè)與創(chuàng)業(yè)前景廣闊。

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機(jī)械數(shù)控技術(shù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)方向：本專(zhuān)業(yè)為省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，主要面向機(jī)械設(shè)備制造、電氣自動(dòng)化、機(jī)電產(chǎn)品生產(chǎn)第一線，以及機(jī)械設(shè)備的簡(jiǎn)單維護(hù)及安裝調(diào)試，培養(yǎng)具備機(jī)械加工工藝常識(shí)，能熟練操作各類(lèi)加工中心、數(shù)控車(chē)床、普通機(jī)床的中高級(jí)技術(shù)人才,并與企業(yè)合作定制培養(yǎng)人才及向?qū)诟咝］斔腿瞬拧?/span>?

核心課程：機(jī)械制圖、鉗工工藝與技能訓(xùn)練、車(chē)工工藝與技能訓(xùn)練、數(shù)控車(chē)削與編程、數(shù)控銑削與編程、計(jì)算機(jī)繪圖（CAD）、計(jì)算機(jī)自動(dòng)編程（CAM）、機(jī)床電氣與維修?

郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校介紹

??1982年開(kāi)辦全縣第一個(gè)職業(yè)高中班(農(nóng)化釀造班)，1985年11月14日經(jīng)成都市教委命名為四川省郫縣友愛(ài)職業(yè)中學(xué)，2003年10月14日與郫縣職業(yè)中學(xué)合并，更名為四川省郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。四川省郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職中”、“四川省校風(fēng)示范?！?、“四川省職教先進(jìn)集體”和“四川省文明單位”，是一所以培養(yǎng)中級(jí)技術(shù)人才為己任的公辦中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，被譽(yù)為“農(nóng)村職教的一面旗幟。

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學(xué)?，F(xiàn)為一校兩區(qū)，一體化管理。友愛(ài)校區(qū)地處西漢大儒揚(yáng)雄故里的郫縣友愛(ài)鎮(zhèn)，坐落于中國(guó)農(nóng)家旅游發(fā)源地的友愛(ài)農(nóng)科村;安德校區(qū)位于四川省示范鎮(zhèn)——郫縣安德鎮(zhèn)中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)內(nèi)，緊靠317國(guó)道——老成灌路南側(cè)路邊，背靠成灌高速公路，成青快鐵從對(duì)面經(jīng)過(guò)，并與成都市現(xiàn)代工業(yè)港、成都市高新西區(qū)緊鄰。

? ? ?以上就是小編所整理的“郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校特色專(zhuān)業(yè)有哪些”如果你還想了解更多信息，請(qǐng)關(guān)注而北極星擇校網(wǎng)，或者你有什么疑問(wèn)，可以咨詢(xún)?cè)诰€老師會(huì)為你解答

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