想要保障學(xué)子們的食品安全，除了在食堂實際條件上面嚴要求高標準，也要培養(yǎng)食品安全管理員有足夠的相關(guān)意識，光說不做，定下條例不執(zhí)行，就總會有人鉆空子。

內(nèi)江鐵路中學(xué)食堂安全嗎

內(nèi)江鐵路中學(xué)多年來，學(xué)生食堂從未發(fā)生過一起事故，不論是突擊檢查的政府領(lǐng)導(dǎo)，還是學(xué)校就是的學(xué)子與家長都給我們學(xué)校以最大鼓勵。學(xué)校建設(shè)有能夠容納上千人同時進餐的整潔的食堂，同時在食堂廚房各處設(shè)置了監(jiān)控設(shè)備隨時監(jiān)督，我校還采取各種辦法提高食堂安全水準。

食堂安全操作考核

學(xué)校食堂是食品安全防控的重點，為了進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理員法律意識、責任意識及風(fēng)險意識，4月4日上午，內(nèi)江市學(xué)校后勤與產(chǎn)業(yè)管理辦公室在內(nèi)江鐵路中學(xué)舉行了一場關(guān)于食品安全知識的考試及現(xiàn)場測試，各市直屬學(xué)校、經(jīng)開區(qū)社事局轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校的專職食品安全管理員參加本次現(xiàn)場測試。

后產(chǎn)辦在內(nèi)江鐵中食堂內(nèi)設(shè)置“問題現(xiàn)場”，參加測試的食品安全員態(tài)度嚴謹，認真作答，不敢有絲毫懈怠。接著，依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)法規(guī)和知識，組織食品安全管理員進行了一場閉卷考試，實現(xiàn)以考促成長，加強職業(yè)道德修養(yǎng)，推動學(xué)校提高食堂食品安全管理水平的目的。

學(xué)校專職部門有保障

學(xué)校要求各校食品安全管理員要有高度的政治自覺，樹牢食品安全意識，認真學(xué)習(xí)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)制度，嚴格按照文件精神監(jiān)督學(xué)校食品安全工作，提升自身工作技能。最后程主任圍繞嚴格把控食品采購、強化監(jiān)督管理以及校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度等方面工作對各位參會人員提出詳細而又全面的要求。

后產(chǎn)辦在今后的工作中將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督力度，強化校園食堂整改落實情況，確保各項食品安全制度落實到位，切實保障廣大師生在校在園的飲食安全，讓孩子們在平安、健康、快樂的環(huán)境中成長。

了解到學(xué)校在食品衛(wèi)生上下的苦功夫，你對內(nèi)江鐵路中學(xué)學(xué)校的食堂還有什么問題嗎，想要了解其他有意向報考的學(xué)校食堂衛(wèi)生情況，專業(yè)設(shè)置等諸多問題，你都可以在北極星擇校網(wǎng)咨詢，小編等你喲。

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